lunes, 16 de diciembre de 2013
Receta para charhadas
Ahí va mi receta: atún encebollado, muy rápida y sencilla, y sobretodo muy rica
- un par de cebollas que se sofríen con 3 o 4 hojas de laurel y un par de dientes de ajo,
- se frie el atún ya sazonado en la misma cazuela cuando ya este pochada,
- a continuación echamos una cucharada de comino, una de pimentón, y un poco de pimienta negra, sobre el guiso
- verter un poco de vinagre y 2 vasos de agua y dejar cocer unos 20′
Se puede tomar frío o caliente, es rapidísimo!!
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