Receta para charhadas

Ahí va mi receta: atún encebollado, muy rápida y sencilla, y sobretodo muy rica - un par de cebollas que se sofríen con 3 o 4 hojas de laurel y un par de dientes de ajo, - se frie el atún ya sazonado en la misma cazuela cuando ya este pochada, - a continuación echamos una cucharada de comino, una de pimentón, y un poco de pimienta negra, sobre el guiso - verter un poco de vinagre y 2 vasos de agua y dejar cocer unos 20′ Se puede tomar frío o caliente, es rapidísimo!!